الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اللهم صل على محمد واله وعجل فرجهم و العن اعدائهم نعزي صاحب العصر والزمان الحجة المهدي المنتظر عجل الله فرجه و مراجعنا الكرام و العالم الاسلامي باستشهاد الامام الحسين بن علي عليهم السلام و ال يته و اصحابه رضوان الله عليهم في واقعة كربلاء عاشوراء انتصار الدم على السيف فسلام عليه يوم ولد ويوم استشهد و يوم يبعث حيا و اللعنة على ال امية و كل من قاتل اهل البيت (ع) بالايدي و الألسن

شاطر | 
 

 كباب الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Malak
Monitor
Monitor
avatar

الاقامة : السعودية
نقاط : 1118
العمر : 22
المساهمات : 665
الجنس : انثى
البلد : السعودية
SMS : السلام على الحسين
وعلى علي ابن الحسين
وعلى اولاد الحسين
وعلى اصحاب الحسين

وسائط MMS :
الاوسمة :


مُساهمةموضوع: كباب الباذنجان   الثلاثاء يوليو 29, 2014 3:01 am


طبق اليوم ..كباب الباذنجان عادة ما نتناول الباذنجان بالطرق التقليدية إما مخلل أو مسقعة واليوم يمكنك التجديد بعمل كباب بالباذنجان بالوصفة التالية.
المكونات
-4 حبات من الباذنجان
- 500 جم لحم احمر و مقطع مكعبات صغيرة
- حبة واحدة من البصل المتوسط الحجم مقطعة علي شكل مكعبات
- ملعقة كبيرة من صوص الفلفل
- نصف كأس كبيرة من زيت عباد الشمس
- مقدار من الملح و الفلفل الأسود
-4 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- حبة طماطم واحدة
طريقة التحضير
- نقشر الباذنجان ونغسله ثم نقطعه بالطول إلي شرائح بعد ذلك نقليه في الزيت الحار، بعد أن ننتهي من القلي نرش القليل من السكر فوق الشرائح لإعطائها طعماً لذيذاً - في إناء آخر ، نضيف اللحم والبصل وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود مع القليل من الماء ثم نطهو المقادير.
- نأتي بكل شريحة باذنجان ونحشوها بمكعب او مكعبين من اللحم حسبما تحتمل قطعة الباذنجان من الحشو وضعي فوق كل شريحة باذنجان ملفوفة شريحة طماطم وفلفل اصفر وأغلقيها بقطعة خشب صغيرة وضعي قطع الباذنجان في صينية
- بعد ذلك نأخذ من مرق اللحم ونسكبه فوق الباذنجان ثم ندخل الصينية الفرن من 20إلى 50 دقيقة على درجة حرارة 200.
- بعد ذلك نزين طبق التقديم بالفلفل الحار وأوراق البقدونس ثم نقدمه ساخناً إلى مائدة الطعام .

ــــــــــــــــــ*توقيعـ العضو*ــــــــــــــــــ






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sadq.moontada.com/
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: الرد   الثلاثاء يوليو 29, 2014 2:31 pm

لا تتوفر اي رسالة


عدل سابقا من قبل mustafa alabody في الثلاثاء أغسطس 05, 2014 3:00 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Malak
Monitor
Monitor
avatar

الاقامة : السعودية
نقاط : 1118
العمر : 22
المساهمات : 665
الجنس : انثى
البلد : السعودية
SMS : السلام على الحسين
وعلى علي ابن الحسين
وعلى اولاد الحسين
وعلى اصحاب الحسين

وسائط MMS :
الاوسمة :


مُساهمةموضوع: رد: كباب الباذنجان   الخميس يوليو 31, 2014 9:40 am

شكرا لك اخويه مصطفى
منور اخويه

ــــــــــــــــــ*توقيعـ العضو*ــــــــــــــــــ






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sadq.moontada.com/
Ahmed ali
Admin
avatar

الاقامة : العراق
نقاط : 1027
العمر : 31
المساهمات : 526
الجنس : ذكر
البلد : العراق
SMS : السلام على الحسين
وعلى علي ابن الحسين
وعلى اولاد الحسين
وعلى اصحاب الحسين

وسائط MMS :
الاوسمة :


مُساهمةموضوع: رد: كباب الباذنجان   الجمعة أغسطس 01, 2014 8:03 am

وجبة طيبة جدا

مشكورة ندى

تحياتي لك

ــــــــــــــــــ*توقيعـ العضو*ــــــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sadq.moontada.com
 
كباب الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الامام الصادق ( عليه السلام )  :: منتديات الأسرة والمجتمع :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: